CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN BRG

Bếp Trưởng Sân Gôn (Đà Nẵng/sơn Tây) - Mức Lương Từ 1200$-1500$

CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN BRG

Lương: Đã hết hạn nộp hồ sơ Lưu

Phúc lợi

Tăng lương
Cơ hội du lịch
Đào tạo
Tiền thưởng
Bảo hiểm xã hội
Lương tháng thứ 13

Mô tả công việc

- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào. Đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép. Đảm bảo chất lượng món ăn khi đến Khách hàng.
Giám sát và điều phối việc thiết lập về thực đơn, giá thành, bày trí thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Phối hợp với bộ phận mua hàng đảm bảo tất cả các đơn hàng liên quan phải tuân thủ theo đúng quy cách và chất lượng được yêu cầu bởi bộ phận Bếp.

- Thực hiện công tác kiểm tra bếp hàng ngày liên quan đến việc kiểm soát thực phẩm, bảo quản lưu trữ thực phẩm phục vụ nhu cầu kinh doanh.

- Trực tiếp đi chợ và đứng bếp khi có khách hàng Vip đặt món.

- Phát triển các ý tưởng, sáng kiến mới phối hợp cùng các nhân viên thuộc bộ phận Bếp đảm bảo nâng cao doanh số, tiết kiệm chi phí.

- Đảm bảo chi phí thực phẩm (food cost) luôn nằm trong phạm vi ngân sách đã được thiết lập

- Lên kế hoạch đào tạo, huấn luyện tại chỗ nhằm nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp. Điều phối và duy trì nhân sự ổn định thông qua việc bố trí cấp độ công việc phù hợp với kỹ năng, tay nghề và phụ trách huấn luyện nhân viên.

- Chịu trách nhiệm giải quyết khắc phục những ý kiến phản hồi, khiếu nại… từ thực khách liên quan đến các món ăn.

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý trực tiếp

Yêu cầu công việc

- Trình độ Đại học/ Cao đẳng/ Trung cấp, chuyên ngành nấu ăn, chế biến thực phẩm,...; có chứng chỉ nấu ăn sơ cấp;

- Từ 2 năm kinh nghiệm làm bếp trưởng tại các nhà hàng món Âu, khách sạn,...

- Am hiểu về thực phẩm và ngành dịch vụ;

- Có kỹ năng phân công và sắp xếp công việc;

- Có kinh nghiệm quản lý điều hành nhân viên;

- Có khả năng viết báo cáo;

- Đọc và hiểu thực đơn Tiếng Anh;

- Có khả năng làm việc độc lập và theo nhóm;

- Có kỹ năng giao tiếp tốt và giải quyết vấn đề khéo léo

Quyền lợi được hưởng

Mức lương hấp dẫn từ 1200$-1500$ + Thưởng doanh thu theo tháng
Lương tháng 13, thưởng ngày Lễ, Tết
Khám sức khỏe định kỳ, du lịch trong nước, nước ngoài

Việc làm tương tự

Nhân viên phục vụ bếp Công Ty Cổ Phần Quản Lý Và Khai Thác Tài Sản PSA

Công Ty Cổ Phần Quản Lý Và Khai Thác Tài Sản PSA

Địa điểm: Hà Nội

Lương:

Nhân viên Nấu bếp Công Ty Cổ Phần Quản Lý Và Khai Thác Tài Sản PSA

Công Ty Cổ Phần Quản Lý Và Khai Thác Tài Sản PSA

Địa điểm: Hà Nội

Lương:

Nhân viên Thủ kho Công Ty Cổ Phần Quản Lý Và Khai Thác Tài Sản PSA

Công Ty Cổ Phần Quản Lý Và Khai Thác Tài Sản PSA

Địa điểm: Hà Nội

Lương:

Chia sẻ việc làm này

Là một trong những tập đoàn kinh tế, dịch vụ tư nhân đa ngành hàng đầu Việt Nam, Tập đoàn BRG hiện đang cung cấp những sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao trong các lĩnh vực như: Tài chính – Ngân hàng; Gôn; Bất động sản; Khách sạn - Nghỉ dưỡng; Vui chơi giải trí; Thương mại – Bán lẻ và Sản xuất công – nông nghiệp công nghệ cao đến với khách hàng trong nước và quốc tế.



Với khát vọng cống hiến cho cộng đồng những giá trị tốt đẹp nhất, Tập đoàn BRG luôn tiên phong hội nhập quốc tế, hợp tác với những Tập đoàn đa quốc gia danh tiếng trên thế giới để xây dựng hệ sinh thái sản phẩm và dịch vụ toàn diện và bền vững, đem những tiêu chuẩn sống cao nhất đến với cộng đồng.



Trải qua gần 30 năm xây dựng và phát triển, Tập đoàn BRG hiện đang có hàng chục công ty thành viên và liên kết trên khắp đất nước, là nơi hội tụ của gần 22 nghìn cán bộ nhân viên với trình độ tiến sỹ, thạc sỹ, cử nhân và các chuyên gia nước ngoài ưu tú dày dạn kinh nghiệm quốc tế.  “Người BRG” luôn năng động và tự hào, sáng tạo và đam mê, chung nhiệt huyết cống hiến cho sự thành công của Tập đoàn, qua đó đóng góp cho sự phát triển chung của cộng đồng và đất nước.


Địa điểm Số 18 Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội, Việt Nam, Hà Nội

Quy mô công ty

Địa điểm Số 18 Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội, Việt Nam, Hà Nội

Quy mô công ty